Calcolo CO2 filiere

Come ogni attività umana, anche l’agricoltura contribuisce alla produzione di CO2: è possibile che cambiando sistema di produzione e di consumo vi sia un risparmio di emissioni dannose per l’ambiente?

Il contributo del dipartimento BEST del Politecnico di Milano risponderà proprio a questo interrogativo: sarà valutato in quale misura l’agricoltura sostenibile possa dare un contributo alla riduzione di CO2 nell’atmosfera.

Inoltre, il modello permetterà di verificare come la filiera corta e a km zero sia in grado di modificare l’economia locale, riducendo la dispersione delle risorse economiche lontano da dove i prodotti sono consumati.

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